【愛媛】松山グルメ食べ歩き・飲み歩き

2023年4月29日2024年3月16日

実際に筆者が訪れた、松山に来たら行きたいお店を紹介します！
訪問のたびに更新していこうと思いますので、ぜひ参考にしてみてください。

本記事で紹介しているお店一覧

元祖宇和島鯛めし丸水本店

郷土料理

詳細はこちら

居魚屋網元

海鮮

詳細はこちら

やきやき鉄板グリル・ひまわり

焼き鳥、他

詳細はこちら

かどや松山空港店

郷土料理、海鮮、他

詳細はこちら

道後麦酒館

ビアバー

詳細はこちら

10 FACTORY
松山本店

ジュースバー

詳細はこちら

元祖宇和島鯛めし丸水本店

※こちらの内容は2023年4月時点の情報です。

愛媛県といえば「みかん」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は鯛の生産量が日本一！
なんと、全国の半分以上の真鯛を生産しています。

そんな鯛を使った愛媛の郷土料理『宇和島鯛めし』が食べられる有名店です。（後述するかどやでも宇和島鯛めしが食べられます。）

場所は松山城に向かうロープウェイ乗り場のすぐ近くで、アクセス良好。
ピーク時間には並ぶことも多々あるようなので、早めもしくは遅めの時間帯にお邪魔するのが良さそうです。

ちなみに、本店のすぐ近くにはカウンター席のみの「丸水鯛めしスタンド」もあります。（2022年4月にオープン）
お一人でも入りやすいのが特徴です。

看板メニューはもちろん『宇和島鯛めし』。
天然真鯛 or 養殖真鯛 or 天然養殖食べ比べから選べますが、天然真鯛は売り切れ次第終了の人気メニューです。

今回はお昼すぎに伺いましたが、天然真鯛をいただくことができました！

卵の入った出汁に、ほかほかごはんに、プリプリの鯛の刺身と海藻＆薬味が合わさった逸品！
2,200円（養殖真鯛は1,650円）と少し高めですが、愛媛に来たらまず食べたい郷土料理です。

テーブルには、宇和島鯛めしの食べ方が置いてあります。

鯛めし以外にも、愛媛の郷土料理である「せんざんき」などの居酒屋メニュー、お酒も豊富に置いてあります。
今回はランチで訪問しましたが、夜にも来てみたいお店ですね。

宇和島鯛めし vs. 松山鯛めし

愛媛には2種類の鯛めしがあるのを知っていますか？

松山鯛めし: 今治市名物の鯛を、丸ごと一匹炊き込んだタイプ
宇和島鯛めし: 鯛刺身のタレ漬けをご飯に乗せるタイプ

今回紹介した「丸水」は、店名にもあるとおり『宇和島鯛めし』のお店です。

『松山鯛めし』を食べたい方は、「秋嘉(あか)」というお店が近くにあります。
今回筆者は訪問できませんでしたが、次回松山へ行った際はぜひ食べてみようと思っています。
公式サイト → https://w-harmony.jp/shop/aka/

元祖宇和島鯛めし丸水本店

ジャンル: 郷土料理
住所: 〒790-0004
愛媛県松山市大街道3-7-8
営業時間: 【昼】11:30～15:00
【夜】17:00～20:30
定休日: 不定休
TEL: 089-909-8167
決済手段: カード、PayPay、他
お店URL: https://w-harmony.jp/shop/gansui-honten/

居魚屋網元

※こちらの内容は2023年4月時点の情報です。

食べログ評価 3.66！(2023年4月時点)
松山市駅（≠JR松山駅）から徒歩10分ほどのところにある、美味しい鯖（さば）料理がメインの海鮮居酒屋です。

その美味しさは、「あれ、サバってこんな味だっけ？」と思わせるほど。

メニューにはたくさんの鯖料理が並んでおり、どれを注文するか迷います。

というか、全部食べたほうが良い。笑

今回は単品でオーダーしましたが、「活鯖一匹堪能コース」も良さそうですね。

全部美味しいんですけど・・・あえて一品選ぶとすれば「活鯖の藁焼き」です。

藁焼きというと高知のカツオをイメージしますが、ここの鯖の藁焼きも負けないくらい美味しい。
油がのっていて食べごたえもあり、メニューにもある通りまさに絶品。

公式サイトや食べログからネット予約できる点も良いですね。
ぜひ事前予約して訪問してほしいお店です。

居魚屋網元

ジャンル: 海鮮
住所: 〒790-0033
愛媛県松山市北藤原町2-1
営業時間: 火～木、日、祝日／17:00～23:30
金、土、祝前日: 17:00～翌0:00
定休日: 月曜日
TEL: 089-933-8308
決済手段: カード、PayPay、他
お店URL: https://amimotohonten.owst.jp/

やきやき鉄板グリル・ひまわり

※こちらの内容は2023年4月時点の情報です。

食べログ評価 3.51！(2023年4月時点)
大街道駅のすぐ近くにある、骨付鳥や焼き鳥、三津浜焼きなど、様々な鉄板料理を楽しめるお店です。

三津浜焼きとは？

松山発症のソウルフード。

愛媛県三津浜地区で「浜焼き」と呼ばれ、戦前から親しまれてきたお好み焼きのこと。

薄く伸ばした生地に、たっぷりの野菜・ちくわ・牛脂・天かすをのせ、さらにそばやうどんを入れるのが特徴です。

全体的に安価で、一皿一皿のボリュームもなかなか！
一番人気は骨付鳥で、お隣香川県丸亀市のご当地料理もいただけます。

やきやき鉄板グリルひまわり・骨付鳥（わか） — 骨付鳥（わか）
食べやすく切ってもらいました。

やきやき鉄板グリルひまわり・牛コーネ焼き — 牛コーネ焼き
コーネとは牛の肩バラ肉の一部。

やきやき鉄板グリルひまわり・筍とスナップエンドウのオイスター炒め — 竹の子とスナップエンドウのオイスター炒め
春のおすすめメニューより。

観光客向けオススメは「三津浜焼き」です。

いくつか種類がありますが、今回初めての訪問でしたので、オーソドックスな「元祖三津浜焼き」をいただきました。

〆といえばラーメンですが、松山ではこの三津浜焼きを食べるのも良いかも。
夜遅くまで営業しているのもポイントですね。

やきやき鉄板グリル・ひまわり

ジャンル: 焼き鳥、お好み焼き、他
住所: 〒790-0001
愛媛県松山市一番町2丁目5-24 ピカソビル 1階
営業時間: 月〜土／16:30～26:00
日／16:00～25:00
定休日: 不定休
TEL: 089-933-8308
決済手段: カード、PayPay、他

かどや松山空港店

※こちらの内容は2023年4月時点の情報です。

松山市内に複数店舗展開する「かどや」の松山空港店。

宇和島鯛めしなど、主に愛媛の郷土料理・名物が楽しめるお店です。

空港という場所柄、旅の終わりにちょっと一杯できるのも嬉しい。

愛媛名物中心の居酒屋メニューも充実しています。

「仕事でぜんぜん松山名物を食べられなかったー！」という出張者も、ここに寄れば一通り満喫できます。

ただ、現在はコロナ感染対策のため19:30までしか開いておらず、また立地上混みやすいので注意。
「旅の締めくくりに寄ろう」と思っても入れない可能性があるので、プランに組み込むなら早い時間に来た方が確実です。

ちょい飲みセット以外にも、お酒に合う名物料理が充実！

前日に「丸水」で宇和島鯛めしをいただいたので、こちらでは宇和島さつまめしをいただくことに。

ほぐした魚の身と麦味噌が入った出汁を麦ごはんにかけて食べる、家庭的な郷土料理です。

かどや松山空港店

ジャンル: 郷土料理、海鮮、他
住所: 〒791-8042
愛媛県松山市南吉田町2731 松山空港ビル2F
営業時間: 11:00～19:30
※コロナ禍のため、営業時間短縮中
定休日: 無休
TEL: 089-965-4600
決済手段: カード、電子マネー各種
お店URL: http://www.kadoya-taimeshi.com/kadoyamanage/shoplist/taimeshikadoyamatsuyamakukou/